联系我们

健康讲堂

　　女人都爱美,如果哪天起床发现气色不好,一定会影响到一整天心情.药膳汤水对于女人养生美颜来说是最合适不过的了,不妨学习学习以下几款药膳汤,针对自己的问题,让自己从内美到外.

　　一、解决睡觉不足，休息不好

　　这会使皮肤颜色晦暗而毫无光泽，粗糙而不光滑，眼圈变黑，形容憔悴。可选用下列一些汤水护肤、养肤。

　　1、燕窝炖冰糖

　　材料：燕窝15克、枸杞子6克、薏米10克、冰糖适量。

　　制作：先将燕窝挑拣去杂质，用清水稍加浸泡再挑洗干净，备用。枸杞子、薏米用清水冼净。然后将上述三物同放进炖盅内，加适量清水及冰糖(甜度随人所好)，盖好盅盖，隔水用中火炖两小时，待温饮用。

　　2、雪蛤膏玉竹煲水鸭

　　材料：雪蛤膏10克、玉竹12克、薏米12克、水鸭肉100克、生姜1片、食盐少许。

　　制作：先将雪蛤膏去除杂质，用清水浸泡发透，再用清水清洗干净备用。玉竹、薏米用清水洗净。水鸭剖杀，去除内脏用清水洗净血污，砍成大块。以上各物准备就绪后，一同放入瓦锅，加适量清水，先用武火，再用中火煲一个半小时。待温，加食盐调味饮食。

　　3、 百合莲子煲鹌鹑汤

　　材料：百合30克、莲子30克、鹌鹑肉100克、生姜1片、味料适量。

　　制作：先将鹌鹑剖杀，去除内脏，并用清水洗净血污，备用。百合、莲子用清水稍浸片刻，洗净备用。上述汤料准备妥当后，一同放进瓦锅内，加适量清水，用中火煲一小时。待温，调味饮食。

　　二、解决天气湿热，胃肠失调

　　春夏二季，天气潮湿闷热，易出现胃肠失调，湿热内积，湿热之邪气熏蒸皮肤，可使皮肤出疹、出斑、长痤疮等等。可选用下列汤水护肤。

　　1、绿豆粥

　　材料：干绿豆30克、鲜海带30克(干品20克)、大米100克。

　　制作：先将绿豆洗净去除杂质，然后加温开水浸泡两小时，鲜海带用清水浸泡2~3小时，洗去咸味，切细备用。大米洗净。以上材料一同放进瓦锅内，加适量清水，用中火煮粥，煮至豆烂粥糜为度。待温后，不加糖食用。每日可食2~3次，随量食用。

　　2、无花果煲生地汤

　　材料：无花果3个、生地50克、鲜土茯苓150克、鲜猪瘦肉100克、味料适量。

　　制作：用清水洗净茯苓沙泥，刮去褐色表皮，用刀切成片状备用。无花果、生地用清水洗净;鲜瘦肉用清水洗净血污，切块备用。以上材料准备就绪后，一同放进瓦锅内，加适量清水，先用武火后用中火煲汤，煲一个半小时，待温后，调味饮食。

　　3、土茯苓炖乌龟

　　材料：鲜土茯苓250克、乌龟一只(约500克)、生姜两片。

　　制作：先将乌龟用开水烫死后剖杀，去除内脏，洗净血污，砍成粗块备用;茯苓洗净切块;生姜洗净。以上汤料准备就绪后，同放进炖盅内，加适量清水，隔水炖3~4小时。待温后，调味饮食。

　　解决妇女月经不调，内分泌紊乱，内分泌紊乱可使皮肤或过于干燥，或过于油腻，或粗糙不光滑，或出现色，等等，影响皮肤娇嫩。可选用下列一些汤水护肤、养肤。

　　4、木瓜炖燕窝

　　材料：鲜熟木瓜1/4~1/2个(视大小而定)，燕窝盏30~50克，冰糖50克。

　　制作：先将木瓜洗净外皮，用刀剖开，去除内核，用汤匙挖出木瓜肉，备用。将燕窝浸泡于清水中，约30分钟后倒掉浸过的水，再次加入清水浸泡干净燕窝一个半小时，然后取出燕窝，和木瓜肉一同放进炖盅内。同时用第二次浸燕窝的清水煮溶冰糖，趁热倒进已盛有燕窝、木瓜肉的炖盅内，加盖，隔水炖两小时，待温后饮用。

　　5、鲫鱼蛤蜊汤

　　材料：蛤蜊干60克、白鲫鱼一条(约300克)、黄豆50克、花生仁50克、生姜3片，味料及植物油适量。

　　制作：先将活白鲫鱼去鳞及内脏，洗净血污，用干净布抹干鱼身，于锅内加热植物油，将鲫鱼煎至两面呈黄色，下少许食盐，鱼香溢出后起锅备用。蛤蜊干用温水浸泡至软，洗净备用。黄豆、花生仁去除霉粒，用清水洗净。材料准备妥当后，一同放瓦锅内，加适量清水，先用武火，煮沸后改用文火，煲煮两小时，待温后调味饮用。